6月23日金曜日今月は「脱水予防」がテーマでした 脱水・熱中症についてお話をさせていただき、水・お茶だけでなく経口補水液との併用をお勧めしました。 これから益々美味しくなるビールについては注意してほしいこともお伝えしなが […]

セミナーを開催させていただきました 香港からの方々に「やわ楽」などのお話しをさせていただきました。 Charleさんに翻訳していただきながらですが、気持ちは通じたと感じました。 本当に楽しい時間を過ごさせていただき、あり […]

5月26日「たんぱく質について」の健康食セミナー開催しました 「低栄養防止のお話」を中心に、今回も熱心に聞いていただけたと思います 今回のテーマは「たんぱく質について」だったので、 むね肉のピカタ・豚しゃぶ肉のむね肉巻き […]

5月13日、14日にポートメッセなごやでの「日本プライマリー・ケア連合学会学術大会」に出展させていただきました 新しいご縁をたくさんいただき、多くの方に支えられて、なんとか二日間を終えることができました 「いつまでも食べ […]

2023/4/28（金）「健康寿命の延伸について」 第１回は楽しく減塩するためのお話（試食あり）について 「身体に良いお米の話」も含め、熱心に聞いていただき、あっという間の２時間でした。 堅苦しくないセミナーで、笑顔があ […]

桜を見る会に参加させていただきました 市長さんも顔見せてくださりました 　ちゃんこ風具沢山の汁もの、フランクフルト、アルファ米のカレーピラフを食べていただきました（料理写真は撮り忘れました） 　汁ものに入れた大根、玉ねぎ […]

こちらの日本食糧新聞電子版に掲載されました

介護食セミナーが3月1日大阪府吹田市のラコルタで開催しました。 参加者の多くは福祉施設向けての商品開発をされている業者さんなどでした。 　最初は　やわらか食の試食「よくここまで作りこめましたねえ！」「おいしい！」「いまま […]

9/24に給食業向けHACCP研修に参加してきました。 HACCPの考え方の勉強になりました 皆さんも受講してみませんか 一般社団法人 食品品質プロフェッショナルズ

つまみ細工の海外向け勉強会に伺いました。 勉強になりました