１）高齢者の食事についての講習・嚥下食作りの実習

高齢者の食事を「楽しみのある食事」「美味しい食事」「生きがいとなるような食事」の提供をするために注意しなければいけないことをはじめ、見た目にも食べてもおいしいやわ楽食（オリジナル嚥下食）の作り方、提供方法等について講習します

　（3時間/回の4回コース）

1. 座学　高齢者の食事提供で注意することや大切にしてほしいことなど
2. 実習　嚥下食（やわ楽）の基礎編
3. 実習　嚥下食（やわ楽）の応用編
4. 終了テスト（1食分の嚥下食を作る）

終了後　修了証・記念品を進呈いたします。

２）経口維持加算・強化加算算定等について

多職種による受講が可能な場合のみ実施させていただきます。

３）その他　食事提供に関する業務の提案など　

「知りたいこと」「勉強したいこと」を少人数制で実施させていただきます。