高齢者の食事を「楽しみのある食事」「美味しい食事」「生きがいとなるような食事」の提供をするために注意しなければいけないことをはじめ、見た目にも食べてもおいしい嚥下食の作り方、提供方法等について講習します。

地域の老人クラブ等に参加し「毎日の食事が大切」であることについて簡単な話をさせていただきます。